Cú đánh mạt chượ
1. Bảy chú heo – Bảy cá tínhBài viết này nhằm mục đích phân tích toàn diện vai trò và ý nghĩa của ớt cay trong đời sống, từ khía cạnh lịch sử, văn hóa, sinh học, đến ứng dụng y học và tiềm năng kinh tế, nhằm giúp người đọc có cái nhìn sâu sắc và toàn diện hơn về một loại gia vị tưởng chừng giản dị nhưng vô cùng phức tạp và đặc biệt.1. Lịch sử và nguồn gốc của ớt cayỚt cay có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ, được con người thuần hóa và trồng trọt từ hơn 6000 năm trước. Sau khi Christopher Columbus khám phá Tân Thế Giớ
Miền Bắc sử dụng ớt ở mức độ nhẹ hơn, thường để nguyên trái hoặc ngâm với dấm. Tương ớt ở đây có vị cay nhẹ nhàng, thiên về chua ngọt.Tôn giáo giữ vai trò trung tâm trong đời sống tinh thần của người Ai Cập cổ
Vàn