Bò và gia súc

Chúng ta không chỉ tìm thấy những câu chuyện huyền thoại và tôn giáo trong những cuốn sách này mà còn thấy được sự phức tạp trong đời sống xã hội và chính trị của người Aztec. Nhờ có những cuốn sách này, chúng ta có thể nhìn nhận lại quá khứ và suy ngẫm về những giá trị vẫn còn tồn tại đến ngày nay.Trong các nghi lễ thờ cúng tổ tiên, đặc biệt là vào ngày giỗ, Tết Nguyên Đán, hay lễ cầu an, người Việt thường dùng gà trống luộc để dâng lên bàn thờ. Trước khi có được con gà dâng cúng, người ta phải lựa chọn kỹ lưỡng