Xe Buýt Hoang Dã
Tại nhiều đô thị như Tokyo, Paris, New York, có các nhà hàng “bí mật” – nơi không ai biết đầu bếp là ai, thực đơn thay đổi mỗi đêm, và khách phải đặt chỗ qua lời giới thiệu. Nhiều thực khách sẵn sàng trả giá cao chỉ để được trải nghiệm bữa ăn từ một người mà họ không biết tên.Ẩm thực trở thành hành trình khám phá chứ không chỉ là tiêu dùng. Người ăn giống như tham gia vào một nghi thức, nơi mà danh tính người tạo ra món ăn là một phần của bí ẩn cần được cảm nhận hơn là giải mã.4.3. Thách thức đối với giới phê bình
“Đầu bếp bí ẩn” là thuật ngữ không chính thống dùng để chỉ những người làm bếp, sáng tạo ẩm thực mà không tiết lộ danh tính. Họ có thể là chủ các nhà hàng bí mật (secret restaurant), là người sáng lập các món ă
Cổn