How much do casi
5.2. Lòng tham và hậu quảCapsicum annuum: Loại phổ biến nhất, bao gồm ớt chỉ thiên, ớt chuông.Capsicum frutescens: Như ớt hiểm, ớt tabasco.Capsicum chinense: Bao gồm các loại ớt siêu cay như Habanero, Carolina Reaper.Capsicum baccatum và Capsicum pubescens: Ít phổ biến hơn, thường thấy ở vùng Andes.Mức độ cay của ớt được đo bằng thang Scoville (SHU), từ vài trăm SHU đến hơn 2 triệu SHU (Carolina Reaper).II. CẤU TẠO HÓA HỌC VÀ CẢM GIÁC CAYCapsaicin – hợp chất tạo nên vị cayCapsaicin là alkaloid chính tạo nên vị cay
Kho Báu Của Panda: Hành Trình Tìm Kiếm Và Thức Tỉnh Ý NghĩaTuy vậy, sản xuất ớt ở Việt Nam còn gặp khó khăn như: sâu bệnh, giá cả bấp bênh, thiếu hệ thống chế biến sâu, thị trường chưa ổn định. Việc đầu tư vào
Gia