NĂM MỚI
Ngoài capsaicin, ớt còn chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C, carotenoid (β-carotene, lutein), flavonoid và các chất khoáng như kali, magie. Những hợp chất này góp phần mang lại các lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, phòng chống ung thư.Ngoài ra, phát triển các sản phẩm giá trị gia tăng như ớt sấy, tinh dầu ớt, nước ớt lên men cũng là hướng đi tiềm năng.Ớt cay không chỉ đơn thuần là một gia vị, mà còn là hiện thân của sự giao thoa giữa thiên nhiên, văn hóa và khoa học. Từ gốc rễ lịch
“Không. Nếu ta trốn, ta sẽ trở lại làm con khỉ im lặng như trước kia. Ta không thể quay lại.”3. Lì xì: Không chỉ là một món quà nhỏ cho trẻ em hay người lớn tuổi, bao lì xì đỏ còn mang ý nghĩa truyền năng lượng
Cha