Xem Bài Niu Niu

Tạo công ăn việc làm: Trong các làng nghề lớn, hàng trăm lao động địa phương có thu nhập ổn định từ sản xuất kẹo.Làng kẹo lạc Nam Định và Bắc Ninh: đặc trưng bởi vị bùi của lạc rang, vị ngọt dịu của đường mía, mang tính dân dã, bình dị.Các làng kẹo này thường được truyền nghề qua nhiều thế hệ, trở thành biểu tượng văn hóa của địa phương.3. Quy trình sản xuất kẹo truyền thốngMỗi loại kẹo có quy trình chế biến khác nhau, nhưng đều trải qua các công đoạn thủ công phức tạp như:Chọn và sơ chế nguyên liệu: đảm bảo độ tư