Siêu cúp Liên lụ

3. Đặc điểm sinh học giả tưởngẨm thực miền Trung đặc biệt nổi tiếng với vị cay đặc trưng, thể hiện rõ nhất qua các món như bún bò Huế, mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo… Trong khi đó, người miền Bắc dùng ớt một cách tinh tế và nhẹ nhàng hơn, còn người miền Nam lại chuộng vị ngọt và cay xen kẽ.4. Ớt cay trong y học dân gianNgoài việc dùng làm gia vị, ớt cay còn được ứng dụng trong y học cổ truyền:Chữa cảm lạnh: Người xưa thường dùng ớt tươi giã nhỏ trộn với gừng, hành để nấu cháo giải cảm.Giảm đau nhức: Dùng rượu