Phương Đông Phồn

3.2. Trong quảng cáo và tiêu dùngỚt cay thuộc họ Cà (Solanaceae), chi Capsicum, có nguồn gốc từ châu Mỹ, được người Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha đưa đến châu Á vào khoảng thế kỷ 16. Sau khi được du nhập vào Việt Nam, ớt nhanh chóng thích nghi với khí hậu và thổ nhưỡng địa phương, phát triển mạnh mẽ ở nhiều vùng miền như Quảng Ngãi, Bình Định, Phú Yên, Tây Ninh và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long.Người Việt đã nhanh chóng nhận ra tiềm năng của ớt cay không chỉ trong việc tăng hương vị món ăn mà còn trong y học dân gia